Spiral yüzey
80 g
Domuz pastırması
30 g
taze krema
40 ml
tavuk çorbası
50 ml
Tecavüz çiçekleri
20 g
Domuz pastırması
30 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, orta derecede şarap, 15ml mantar, 4 tereyağı, 20g Kremalı üç renkli sarmal erişte nasıl yapılır 1 Dilim domuz pastırması, dilim mantar, kolza çiçekleri yıkayın, tavuk suyunu, beyaz şarabı ve tereyağını tartın. 2 Krem şanti ve spiral erişte hazırlayın. 3 Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin 4. Yuvarlandıktan sonra spiral yüzeye koyun 5 Spiral yüzey yuvarlandıktan sonra sık sık karıştırın. 6 Erişte neredeyse piştiğinde, kolza çiçekleri ekleyin ve suyla haşlayın. 7 Tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyun Yağ ısındıktan sonra pastırmayı ekleyin ve kızartın. 8 Mantarları ekleyin ve kavurun 9 Mantarlar yumuşadıktan sonra beyaz şarabı ekleyin. 10 Alkol buharlaştıktan sonra tavuk suyu ekleyin 11 Biber ekleyin 12 Çırpılmış krema ekleyin. 13 İyice karıştırın ve kaynatın 14 Pişmiş spiral erişteleri sosa ekleyin Biraz şehriye çorbası ekleyin ve sos ve çorba tamamen karışana kadar tencereyi hafifçe sallayın. 15 Tecavüz çiçekleri koyun. 16 Servis yapın, rendelenmiş Parmesan peyniri tozu serpin ve servis yapın