Domates ve Yumurta Çorbası - Yemeği
"Klasik ve basit eşdizim." Malzemeler
- domates Birkaç
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı bir miktar
- Et suyu 1 küçük kase
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Birkaç kendi kendine yetiştirilen domates ve iki toprak yumurtası.
-
2 Bir tencereye yağı koyun, domatesleri ekleyin ve likopenin emilmesi için birkaç kez kızartın.
-
3 Et suyunu tencereye ekleyin.
-
4 Çorbayı kaynatın, hemen yumurta sıvısını dökün, hemen dökün, karıştırmak için acele etmeyin, yumurta sıvısının oluşmasını bekleyin ve ardından iki kez yavaşça karıştırın.
-
5 Çorbanın kaynamasını bekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir kasede servis edin.
İpuçları
Suyu sıcak eklemek, domateslerin uzun süre kaynamasını, besin maddelerini kaybetmesini ve kötü bir tada sahip olmasını önlemek için en iyisidir. Trotters jöle
önceki
Bawang Çiçek Çorbası
Sonraki
