g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Hindistan cevizi dolgusu için

1 Hamur pürüzsüz hale gelince tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın (tuz ve yağ yönteminden sonra)
2 Hamur yapıldıktan sonra 25 28 derece yuvarlatılır ve temel fermantasyon için plastik film ile kapatılır. Fermente hamur, parmaklar toza batırıldığında küçülmez veya çökmez.
3 Mayalanmış hamuru bastırın ve boşaltın ve 3 parça hamuru tartarak yaklaşık 15 dakika boyunca gevşetin.
4Rahatlatıcı bir süre sonra hindistan cevizi dolgusunu yapın (sıcak havalarda buzdolabına koyun)
5 Hamuru oval bir şekle sok.
6 Alt kenarı yuvarlayın ve yaklaşık 10 dakika dinlenmek için yeni saklama torbasıyla kapatın.
7 Bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde açın.
8 Uygun miktarda hindistancevizi dolgusu koyun ve rulo yapın.
9 Tost kutusunu ağzı aşağı gelecek şekilde koyun.
35-38 derecede 10, 8-9 dakika dolu.
Yaklaşık 45 dakika boyunca 11175'de alt katman (renklendirdikten sonra kalay folyo ile kapatın)
12 Kes açın!