Ceviz Gevrek - Yemeği
başlangıçta iyi bir arkadaşın atıl kehribar şeftali çekirdeklerini yemek için yapıldı, ancak çok hoş kokulu, gevrek ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Yardım edemezsiniz ama birer birer öldürebilirsiniz. Dahası, malzemeler basit ve hazırlanması çok basit, sadece tüm malzemeleri karıştırın ve pişirin. Biri tatlı, diğeri biberli erişte olmak üzere iki tabak yaptım. Tatlılığı tercih ederim ve kocam tuz ve karabiber sever. (Önce tatlılığın yapılması tavsiye edilir) Kehribar ceviz yoksa, cevizleri 2 ila 3 dakika çıtır hale getirmek için mikrodalgada ısırınız. Ayrıca biraz bal, susam tohumu veya kehribar ceviz de koyabilirsiniz. Sade un 200 g Mısır yağı 120 g Amber ceviz 50 gram Şeker 70 g Yumurta 1 parça tuz 1 g Kabartma tozu 2/3 kaşık Biber Küçük bir miktar (konulamaz)
Aşama 1
Mısır yağı, şeker, 30 gr yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın. 1 yumurta, 30 gr koyun ve yedekleyin. (Normal şeker kullanabilirsiniz)
Adım 2
Un, kabartma tozu, tuzu eleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. Tuz ve biber aromasını seviyorsanız, karabiber ekleyin ve kenevirden hoşlanmıyorsanız biraz daha az ekleyin.
Aşama 3
Kehribar cevizleri biraz büyük parçacıklara bölünür. Unun içine koyun ve iyice karıştırın.
4. adım
Yuvarlak bir şekle getirin, çok büyük değil, sadece yaklaşık 10 tane büyük var. Tam olarak 36 parçalık bir setim var.
Adım 5
Kalan yumurta sıvısı yüzeye yayılır.
6. Adım
Tüpte yukarı ve aşağı 150 derece, 20 dakika. Renksiz ise ekleyip 1-2 dakika pişirin. Çıtır çıtır seviyorsanız 3 dakika pişirebilirsiniz (kişisel fırınınıza göre ayarlayın). Şahsen ben çok gevrek, gevrek ama soğuduktan sonra sert olduğunu düşünüyorum. Yaklaşık 20 dakika, dışı gevrek ve içi gevrek.
