Maoxuewang - ev yapımı versiyon kesinlikle temiz - Çin yemeği

Birkaç gün önce, aniden kıllı kan yemek istedim ve son zamanlarda sıcaklık böyle oldu, bu yüzden yemek almak için dışarı çıkmak istemedim, bu yüzden bir paket yemek sipariş ettim. Gidip elimi açtım. Ne de olsa, 30 yuan'dan fazla bir porsiyon, bütün sebze çorbası tabağı, neredeyse yemiyordum. Kendi başınıza yapmanın zahmetli olduğunu düşünerek, ama en azından gerçek ve gerçekten doğru. Sonuçta lezzetli. . . Ördek kanı 50 gram Enoki mantarı Kullanışlı Shiitake Dört Konjac tofu 50 gram soya filizi bir miktar Kare jambon Bir Marul Yarım kök Trikoloma Dört Yılanbalığı İki Yeşil soğanlar Bir tuz Doğru miktar Kurutulmuş biber 20 g Biber Doğru miktar Şarap pişirme Bir buçuk kaşık Tavuk Özü Doğru miktar Doubanjiang İki kaşık Güveç tabanı küçük bir parça

Aşama 1

İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın, söylemek istediğim, onu kendi tercihlerinize göre değiştirebileceğinizdir, ille de değil

Adım 2

Shiitake mantarlarını yıkayın, saplarını çıkarın ve üstünü kesin.

Aşama 3

Daha sonra kullanmak için mantarları yıkayın ve dilimleyin.

4. adım

Dilimlenmiş jambon

Adım 5

Fasulye filizlerini köklerden ayırın, bu daha zahmetlidir.Sonra enoki mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere marulu küçük parçalara ayırın.

6. Adım

Konjac tofu yıkayın ve dilimleyin

7. Adım

Ördek kanı yıkanmış ve daha sonra kullanılmak üzere dilimlenmiş kan suyu

8. Adım

Ördek kanı hafifçe kaynar suya pirinç şarabı ile dökülür ve beyazlatılır,

9. Adım

Yılan balığı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.

10. adım

Soya fasulyesi filizleri, mantarlar, enoki mantarları, shiitake mantarları, kaynar suda haşlayın ve çıkarın

11. adım

Tencereye biraz yağ koyun, sarımsak, zencefil, yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, kuru kırmızı biber bölümünü ekleyin ve biberi kahverengimsi kırmızı olana kadar karıştırın

Adım 1/2

İki kaşık fasulye ezmesi ekleyin

13. adım

Kızartma tenceresi altındaki malzemelerle kırmızı yağ olana kadar karıştırın

14. adım

Et suyunu veya sade suyu dökün ve kaynayana kadar kaynatın.

Adım 15

Yılan balığı bölümünü önce kırmızı çorbaya koyun, çünkü pişirmek kolay değildir, ardından marul bölümünü, konjak parçalarını, jambonu, soya filizlerini vb. Ekleyin, biraz tavuk tozu, tuz, şarap pişirme

16. adım

Yüksek ateşe getirin ve orta ateşe getirin, hepsini pişene kadar pişirin ve bir kaba koyun.

17. Adım

Wok'u yıkayın, yağı dökün ve% 60 sıcak olana kadar ısıtın, acı biber kısmına dökün, biraz biber kızartın ve taze hazırlanmış sebzelerin üzerine dökün.

Adım 18

Süper basit değil mi? Hayal edildiği kadar karmaşık değil.

Adım 19

Bu sezon çok uygun, bir tencere pişirmeye zaman ayırın ve tüm aile için güzel bir yemek yiyin
|
To Top