Sarımsak ve bamya ile kızarmış domuz eti - Yemeği
Bamya, vücudun kanser karşıtı yeteneğini geliştirmek için çok yararlı olan çinko ve selenyum gibi eser elementler açısından zengin, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bamya yumuşak meyve mukusu, vücudun direncini artırabilen pektin ve mukopolisakkaritler gibi polisakkaritler içerir. Bamya, yüksek su içeriğine ve çok az yağa sahiptir.Kilo vermek isteyen kadınlar için çok uygundur.Ayrıca C vitamini ve cildi beyazlaştırabilen diyet lifi bakımından zengindir. Bamyanın besin değeri o kadar yüksek ki bugün sarımsaklı bamya ile ev yapımı domuz eti pişireceğim. Bamya 250 gram Yağsız domuz eti 200 g Sarımsak 5 gram sıvı yağ Doğru miktar soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe tuz Doğru miktar Mısır unu 1 kepçe
Aşama 1
Yağsız domuz etini yıkayın, dilimleyin, sırayla yağ ekleyin, soya sosu ve şarabı pişirin, iyice karıştırın, tuz ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin ve on dakika marine edin;
Adım 2
Bamyayı yıkayın, saplarını çıkarın ve ikiye bölün; Not: Mukusun besin kaybını önlemek için sebzeleri pişirmeden önce kesin.
Aşama 3
Tavayı ısıtın, yağı dökün, marine edilmiş yağsız eti koyun, altı olgun için karıştırın;
4. adım
Bamyayı ekleyip kavurun, ardından kendi kendinize hazırladığınız bir kaşık sarımsağı ekleyip kavurun;
Adım 5
Tuz ekleyin, eşit şekilde kızartın ve suyunu toplayın.
