un
300.0 g
Maya
3,0 g
Shimizu
150.0 g
Takviyeler: tuz 5,0 gr karabiber 6,0 gr arpacık soğanı 4,0 domuz yağı 1,5 kaşık Yeşil soğan Buharda pişirilmiş çörekler 1 Una maya ekleyin 2 Hamuru yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalanması için ılık bir yerde bırakın. 3 Mayalanmış hamuru çıkarın ve 10 dakika yoğurun 4 Hamuru bir daire şeklinde açın 5 Tuz koyun ve eşit şekilde yayın 6 Domuz yağı üst yaprağa eşit olarak yayın 7 Biber serpin 8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin 9 Bir taraftan yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin 10 Her iki ucunu elinizle çekin, bükün ve altına yerleştirin. 11 Yaptıktan sonra bir buharlı tencereye koyun, ikinci kez 20 dakika mayalayın ve yüksek ateşte 25 dakika buharda pişirin 12 Buharlamadan sonra çıkarın