Ekşi ve Baharatlı Domates Peynirli Köfte - Yemeği
Bu miktar yaklaşık 5cm çapında köfte haline getirilebilir, yaklaşık 14-15 küçük domates, lütfen sıcak suyu kaynatın ve önce soyun ve yumurtaları çırparak yumurta sıvısı elde edin.
Kıyma, tofu önce karıştırın ve sonra iyice karıştırın (biraz yapışkan olana kadar karıştırın), baharat için köfteleri ekleyin (peynir hariç), iyice karıştırın, yarım yumurta ekleyin ve yumurta emilene kadar karıştırın
Elinize biraz yağ sürün, uygun miktarda kıyma alın ve küçük peynir dilimlerine sarın, ardından ağzını kapatın ve hafifçe yuvarlayın
Tavayı biraz yağ ile ısıtın ve köfteleri her iki tarafını da hafifçe kızartın (yanma derecesi sizin tarafınızdan belirlenir, iyice pişirmenize gerek yoktur, ancak kaynarlar).
Bir tencereyi yağ ile ısıtın, kıyılmış soğanı soteleyin (biraz sarımsı), soyulmuş domatesleri ekleyin ve hafifçe kızartın, güzel kokulana kadar karıştırın, domates sosu ekleyin ve kızartın, su ekleyin ve domates sosu ile baharatlayın
Köfteleri ekleyin ve pişirin (kapağın üstüne)
5-10 dakika pişirin (herkesin en sevdiği çorba konsantrasyonuna göre kendiniz karar verin), bitirin
Fransız ekmeği veya makarnayla da iyidir ... Temel olarak veya garnitür olarak kullanılabilir ~
