Yeni Zelanda Kerevitli Avokado Tart - Yemeği
1. 100 gram Yeni Zelanda kereviti kabuklu ve et. Aşağıdaki resimler, kabukları ve eti çıkarma adımlarıdır.
2. Kerevitin karnındaki keskin dikenlere dikkat edin!
3. Karides gövdesini nazikçe tutmak için bir havlu pedi kullanın, diğer elinizle karides kafasını çevirin.
4. Karides kafasını çıkardıktan sonra, ellerinizi doldurmak için havlu kullanın, biraz kuvvet uygulayın ve karides kabuğunu hafifçe ezin ve ardından havluyla karides kabuğunu soyun.
5. Kabuğu soyun ve karidesin tamamını çıkarın, biraz zahmetli olsa da güvenlik ve daha sonra pişirmek içindir.
6. Kabağı dilimleyin, her iki tarafını da yağlayın ve bıldırcın yumurtasını haşlanmış yumurta haline getirirken 1 dakika tavada pişirin.
7. Avokadonun dördü de çekildikten sonra.
8. Hamuru kazın, küçük küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, 1 kaşık zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Karides etini doğrayın, 1 yemek kaşığı doğranmış soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Kabağı tabağa koyun ve tabağa yardımcı olması için bir kalıp kullanın: önce doğranmış avokadoyu koyun, ardından doğranmış karidesleri koyun, yayın ve sıkıştırın.
11. Küfü çıkarıp bıldırcın yumurtasından yapılmış haşlanmış yumurtayı üzerine biraz havyarı koyun, eğer ev yapımı ise rahat bırakın.
12. Üstüne bir demet yenilebilir nane yaprağı koyun ve her iki tarafa iki damla Japon sashimi soya sosu koyun.
