Havuç Çorbası - Yemeği
Kırmızı turp yarım siyah mantar 1 tutam aynı yiyecekten doğranmış soğan 1 tutam su nişastası bir tutam susam yağı bir tutam eski sirke uygun miktarda beyaz biber bir tutam tuz bir tutam
1. Turpu yıkayın ve parçalara ayırın, mantarı önceden ıslatın ve parçalayın.
2. Tencereye uygun miktarda su koyun, tuz, sirke, tavuk suyu ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin.
3. Çorba kaynadıktan sonra turp kara mantar dilimleri, sirke ve beyaz biber ekleyin
4. Ardından çorbayı kaynayan bir tencerede su nişastası ile koyulaştırın, rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin, ocağı kapatın, birkaç damla susam yağı ekleyin
5. Bir kaseye sıcakken servis yapın
Beyaz turp kemik çorbası
önceki
Fıstık Haşlanmış Domuz Mafsalı
Sonraki
