Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Her yaz gecesi, Jinan barbekü ve kerevit vazgeçilmezdir, sadece taze bir bira , harika bir kelime! Dışarıdaki kerevit lezzetlidir, ancak sonuçta hijyen kendi başınıza yapmak kadar iyi değildir ve dışarıda yapmak kolaydır. Onu yediğin zaman kırmızı bir bilet alabilirsin ^ _ ^ Bir kedi 15 yuan, tadı güzel olan iki kediden oluşan büyük bir kap aldım ~ "Küçük" ü seviyorsanız, neden benden öğrenmeyesiniz ~ " Malzemeler
- Kerevit 2 kedi
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Susam biberi Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- bira 200 ml
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke Küçük bir miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Çok
- Kurutulmuş biber Çok
- istiridye sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
12 adet canlı kereviti fırçayla tek tek temizleyin, su berraklaşana kadar birkaç kez tekrarlayın, alın ve süzün. Canlı kerevitlere dokunmaya cesaret edemiyorum, hala aile tarafından temizleniyorlar.Karides ipi yemek yerken çıkarılabilir!
-
2 Malzemeleri detayına göre hazırlayın, daha fazla soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kuru biberi kırın.
-
3 Tencereye daha fazla yağ koyun, normal pişirme işleminin üç katı, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin
-
4 Kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı, Çin biberi ve susam biberi (1: 3) orta ateşte aroma yüksek ateşe dönene kadar kızartın. (Baharat azdan fazla olmalı, resimdeki biber ve susam biber miktarı az, referansınız için daha sonra ikiye katlayacağım)
-
Kerevitleri 5 yüksek ısıda karıştırarak kızartın Miktar büyükse toplu olarak ekleyin.
-
6 Kerevitleri renk değişene kadar karıştırın, uygun miktarda pişirme şarabı, 200ML bira (beyaz şarap daha iyi kullanın), az miktarda su, istiridye sosu, tuz ve şeker ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin. (Kerevit kabuğu kalın ve tadı kolay değildir. Tuz, şeker, acı biber ve susam biberi büyük miktarlarda olmalı, beklenmedik bir miktarda haha! Çok fazla çorba içmeyin, kerevit miktarının 2 / 3'ü iyidir, yoksa etin hasadı çok uzun sürer. Yaşlanacak, resim kaynatılmış çorbayı gösteriyor ama çok fazla değil.)
-
7 Yukarıdaki resimdeki suyu kaynatın ve yaklaşık beş dakika daha pişirin, kapağı açın ve etin taze ve yumuşak olması için suyu toplayana kadar kızartın. Karıştırmayın, daha lezzetli olması için biraz çorba bırakın, biraz sirke ve uygun miktarda tavuk özü ilave edin ve ocağı kapatın.
-
8 pottan büyük bir pot! Sonunda karidesin bacakları bile soyuldu ve neredeyse tencereyi yaladım, haha Lezzetli olduğunu söyledin ^ _ ^
İpuçları
1. Kerevit fırçayla temizlenmeli. Canlı kerevitlere dokunmaya cesaret edemem. Karides ipliği yemek yerken çıkarılabilir; 2. Kerevit kabuğu kalın ve tadı kolay değil. Tuz, şeker, acı biber ve susam biber miktarı büyük olmalı, beklenmedik Bir sürü haha! Çok fazla çorba kullanmayın, kerevit miktarının sadece 2 / 3'ü, aksi takdirde meyve suyu çok uzun sürerse et yaşlanır. Kremalı pasta
önceki
Meyveli kremalı pasta kutusu
Sonraki
