Xiamen Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
6 dilim pirinç eriştesi (kişi başına 2 dilim) lahana (lahana) yarım havuç 1 parça yemek üç katlı et 2 iki shiitake mantarı 8 parça gıda karides pirinç bir avuç yemek tuzu biraz taze sarımsak fidesi 2 soya sosu 2 yemek kaşığı
1. Pirinç eriştesini suya batırın
2. Pirinç eriştesini süzün ve bir kenara koyun
3. Lahana ve havucu rendeleyin
4. Shiitake mantarlarını doğrayın, üç katlı eti ve bir avuç kuru karidesleri doğrayın
5. Yağı ısıtın, taze sarımsak filizi ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, üç kat et ekleyin, ardından lahana ve havuç parçalarını, shiitake mantar parçalarını, kurutulmuş karidesleri ekleyin, bir koku için kızartın, soya sosu ve tuzu ekleyin ve son olarak ıslatılmış pirinç eriştesini dökün. Kızartmayı karıştırın Bu sırada, tavaya yapışmasını önlemek için ısıyı daha düşük bir seviyeye ayarlayın.Tencereye başlamadan önce taze sarımsak yapraklarını dökün, tavayı başlatmak için iki kez kızartın.
