Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Düşük glütenli un
115 g
Maya
5 g
şeker
35 g
tuz
4g
Süt
150 ml
Yumurta sıvısı
65 ml
bal
55 g
Fıstık yağı
25 ml
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Ekmek yapma makinesinde ballı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartıp önce sıvı ve kuru toz sırasına göre ekmek kovasına koyun. Maya, unun üzerine konur.
2 Hızlı yoğurma makinesini 20 dakika çalıştırdıktan sonra hamuru çıkarın ve 25 gram fıstık yağını elle yoğurun.
3 Fıstık yağını iyice yoğurmanıza gerek yok, ekmek kovasına koyup sıçratmadan yoğurun, sonra hamuru 20 dakika hızlıca yoğurun.
4 Hamur yoğurulduktan sonra hamuru çıkarın, yoğurun ve bir tencereye koyun, temel fermantasyon için streç film ile kapatın. Evim toprakla ısıtılıyor ve elektrik tasarrufu sağlayabilen ekmek makinesinin fermente etme işlemi olmadan doğrudan yerde fermente ediliyor.
5 Fermantasyon iki kat daha büyüktür ve parmaklarınızla dürtebilirsiniz, böylece delik zıplamaz veya çökmez.
6 Hamuru çıkarın, üçe bölün, yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
7 Tost gibi rulo haline getirin ve son fermantasyon için ekmek kovasına koyun.
8 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve 35 dakika pişirme işlemine başlayın.
9 Zaman doldu, taze ekmeğin tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Sütlü Saqima
-
- Hindistan cevizi sütü hindistan cevizi poşeti
-
- Yapışkan Polenta
-
- #deliciousfriend#esmer şekerli fındık torbası
-
- Ev yapımı tofu
-
- Kıyılmış biber, karides ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Portakal aromalı yumurtalı muhallebi
-
- Peynir İpi
-
- Pirinç ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Memleketi Tofu
-
- Baharatlı kızarmış jilet istiridye
-
- Humus çelenkli ekmek
