Maş fasulyesi keki yapmak maş fasulyesi kabuğunun soyulmasıyla başlar (orijinal / maça / kahve) - Yemeği
Maş fasulyesini tartın ve bir gece bekletin.
İşte 15 saatlik ıslanmadan sonra nasıl göründüğü.
Maş fasulyesinin derisini parmaklarınızla ovalayın.
İki elimle ovmaya çalıştım ama maş fasulyesinin derisi ovulamıyor, sadece parmaklarımla tek tek ovalayabiliyorum. Soyulmuş fasulyeleri tutmak için başka bir kap hazırlayabilirsiniz.
Veya suyu boşaltın ve sonra soyulmuş kabuğu ve soyulmuş fasulyeleri bir araya getirin.
Maş fasulyesi kabukları belli bir seviyeye kadar biriktiğinde suyu birleştirip ellerinizle hafifçe karıştırın, maş fasulyesi kabukları daha hafif olduğu için yüzecek ve su ile birlikte kolayca akacaktır.
Sonuna geldiğinde ellerinizle yakalamaya dikkat edin. Maş fasulyesi derisini ovma ve temizleme adımlarını birkaç kez tekrarlayın.
Bu zaferin şafağı!
3 saat 40 dakikalık sıkı çalışmadan sonra, nihayet tüm maş fasulyesi derileri çıkarıldı. (Taşındı! Bu gerçekten kolay bir iş değil.)
Maş fasulyesini soymak gerçekten zordur, zaman ve sabır gerektirir, ancak bitmiş ürün daha da dokunaklı. Hadi! Şarkıyı soyarken dinleyebilir veya iki film izleyebilirsiniz.
Islatılmış ve soyulmuş maş çekirdeklerinin ağırlığı 285 gramdır.
Tencereye maş fasulyesi olmadan su ekleyin, kaynatın ve 20 dakika pişirin ve iki veya üç kez kaynatma ve haşlama işlemlerini tekrarlayın. (Bu kadar zahmetli olmak istemiyorsanız doğrudan pilav pişiricisine boşaltabilir, fasulye / tendon düğmesine basıp 40 dakika pişirebilirsiniz)
Bu pişmiş halidir, çekirdekler çiçek açmıştır ve tencerede hala biraz su vardır.
Tüm fasulye çorbasını bir mutfak robotuna dökün, bir tutam tuz ekleyin ve bir fasulye ezmesi ile çırpın.
Maş fasulyesi soyulduktan sonra böyle hassas bir duruma kadar dövülebilir.
Eleme yapmadan, 20 gr mısır yağı ve fasulye ezmesini doğrudan tencereye ekleyin, yağ tamamen emilene kadar kısık ateşte karıştırın, ardından 20 gr tereyağı ekleyin ve tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin. Tereyağı eklemek daha sütlü bir tada sahip olacaktır, evde yoksa ya da tereyağının tadını kabul edemiyorsanız, aynı miktarda mısır yağı ile değiştirebilirsiniz.
Tüm yağ fasulye ezmesi tarafından emildikten sonra, 60 gram şeker porsiyonlar halinde, ardından 15 gram yoğunlaştırılmış süt ve son olarak 10 gram süt tozu ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.
Tavada kızartmanın sonunda kırmızı fasulye ezmesi bu şekilde sarılır ve spatula yapışmadığında ısı kapatılabilir.
150 gr derili maş fasulyesi, bitmiş ürün 400 gr fasulye ezmesidir. (Benim tarafımdan birkaç gram daha yendi, tüm sayıyı yuvarlayın. )
Kırmızı fasulye ezmesini 3 porsiyona bölün ve orijinal ambalajını plastik ambalajla bir kenara koyun. Kalan iki porsiyondan birini alıp matcha tozu (1.5g) ekleyin Uji Wakatake aldım Tadı ve rengi oldukça iyi ve fiyatı Isuzu'dan daha ucuz.
Eldiven giyin, homojen bir yeşil renkte yoğurun, streç filmle sarın ve bir kenara koyun.
Bu kahve tozu (2 gr) ile yapılır.Kahve tozu çok ince değilse elenmeyi unutmayın. Matcha daha önce yoğrulmuş olduğundan ve eldiven üzerinde yeşil bir işaret olacağı için yoğurmak veya yıkamak ve kurutmak için bir eldiveni değiştirmeyi unutmayın. Eşit şekilde yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere plastik ambalaja sarın.
Fasulye ezmesinin üç çeşidi hazır, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
50 gramlık bir kalıp hazırlayın Üç çeşidim var, bu yüzden üç çiçek dilimi kullandım.Ayrıca sadece bir çiçek dilimi de kullanabilirsiniz. Kalıbın küçük bir partneriniz yoksa, sadece bir tur atıp tadını çıkarabilirsiniz, tadı aynıdır.
Kırmızı fasulye ezmesinin üç çeşidini 3 porsiyona ayırmaya başlayın. Fasulye ezmesi genellikle 30g ile 50g arasında değişir.Genellikle toplam ağırlığı tartarım ve sonra yapmak istediğiniz toplam sayı ÷ neredeyse birkaç tane ve sonuç her porsiyonun ağırlığıdır, böylece fazla fasulye ezmesi çıkmaz. (Sunum başına miktarın çok fazla veya çok az olamayacağını unutmayın) Orijinal lezzet 140 gramdır ÷ 3, bu da porsiyon başına 46/47 grama eşittir. Matcha ve kahve 130 gramdır, ÷ 3, porsiyon başına neredeyse 43 gramdır.
Malzemeler bölündükten sonra kalıba bastırabilirsiniz. Kalıba küçük bir ajan koyun ve ardından yapışmaz bir tabağa bastırın. Bastırdıktan sonra kalıp kalıptan çıkarılabilir. Presleme tatmin edici değilse, fasulye ezmesini yoğurabilirsiniz. Yuvarlak, tekrar basın.
Bitmiş ürün güzel! Bu üretim 5 saat 20 dakika sürdü. 520 Fasulye kabuklarını 3 saat 40 dakika soyun. · Yarım saat kızarmış fasulye ezmesi · Filmi yarım saat ovalayın · Tencere ve tavaları 25 dakika yıkayın · 10 dakika fotoğraf çekin · 5 dakika ---------------------------- yiyin. .
Bitiremiyorsanız, çatlamayı önlemek için sarın. Buzdolabında saklayın ve daha lezzetli!
