Yapışmaz tavaya bir bardak su ekleyin ve yüksek ateşte açın
Esmer şekeri ekleyin, kaynatın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın
Tapyoka unu eklerken ısıyı kapatın ve karıştırın (manyok unu su miktarına göre serbestçe eklenebilir veya çıkarılabilir)
Neredeyse başlamak ve bir hamur oluşturmak için karıştırın
Tüm şeritleri ovalayın
Yoğurulmuş şeritleri aynı büyüklükte hamur şeklinde kesin, yuvarlayın, birbirine yapışmasını önlemek için biraz toz serpin, tembelim ve yoğurmadım
Tencereyi yıkayın, su ekleyin, kaynatın, köfteleri ekleyin ve karıştırın
Köfte süzüldüğünde ateşi kapatabilir ve suyu boşaltabilirsiniz.
Biraz soğuk su hazırlayın, yapışmasını önlemek için köfteleri ıslatın ve daha dayanıklı hale getirin.
İki bardak haşlanmış çay yaprağını dökün, esmer şeker ekleyin
Çay kokusunu kaynatın ve saf süt ekleyin, tencerenin yan tarafında küçük kabarcıklar olduğunda ocağı kapatın, süt çok uzun süre pişecek, bu da iyi değil
Çay yapraklarını çıkarın, sütlü çayın biraz soğumasını bekleyin, bardağı alıp incileri doldurun, sütlü çayı dökün, mis kokulu ve lezzetli inci sütü çayı içilebilir