g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Soslu Kavrulmuş Fasulye - Yemeği

"Başkalarını domatesli tavada kızartılmış fasulye gördüm ve oldukça taze hissediyorlar. İkisinin kombinasyonunun tadını hayal ediyorum. Dün yaptığım domates sosu yenmemişti. Bugünün keçiboynuzu sebze çiftçileri onları sabahları topladıklarını söylediler. Oldukça taze görünüyordum ve satın alan pek çok insan vardı, bu yüzden bir tabak kızarmış fasulye ve domatesle de geleceğim diye düşündüm. Elbette, bu benim bir kopyam, yani geliştirilmiş bir versiyon. Domatesler tatlı, ekşi, doğada serin ve biraz soğuktur. Isıyı temizleyebilir ve susuzluğu giderebilir, yin'i besleyebilir, kanı soğutabilir ve karaciğer, mide ve akciğer meridyenlerine geri dönebilir. Vücut sıvısını teşvik etme ve susuzluğu giderme, mideyi canlandırma ve yiyecekleri yok etme, ısı ve detoksifikasyonu temizleme, kanı soğutma ve karaciğeri sakinleştirme, kanı besleme ve iştahı artırma işlevlerine sahiptir. Susuzluk ve iştahsızlık gibi birçok hastalığı tedavi edebilir. Fasulye, "qi'yi düzenleyebilir, böbrekleri ve mideyi besleyebilir, beş iç organı uyumlu hale getirebilir, sağlığı düzenleyebilir ve özü üretebilir". Sözde "yingwei", geleneksel Çin tıbbında Yingwei'nin iki qi'sini ifade eder Ayarlamadan sonra, insanların uyku kalitesini tam olarak garanti edebilir. " Malzemeler

Keçiboynuzu 150 g
ketçap 100 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 ev yapımı domates sosu, bir kenara koyun
2 Uzun fasulyeleri yıkayın ve on dakika bekletin, ardından küçük parçalar halinde katlayın. Bir tencerede suyu kaynatın, tencerede fasulyeleri haşlayın
3 Su kaynıyor, toplanıyor ve hemen soğuk suya daldırın
4 dakika, al, boşalt, bir kenara koy
5 Tencereyi kısık ateşte kurutun ve kızartma yağını tencereye dökün
6 Kuru fasulyeleri dökün, tuz ekleyin, orta ateşte bir süre kavurun, bir miktar su boşaltın ve üzerini kapatın.
7 Yaklaşık üç dakika, kapağı çıkarın, tamam, ocağı kapatın
8 Domates sosunu tabağa dökün, ardından fasulyeleri dökün. Servis