Japon tarzı kırmızı fasulye çörek bir tür net kırmızı ekmek, ekmek yumuşak ve sert, dolgusu ince kırmızı fasulye ezmesi, bir lokma, doyurucu ve yumuşak, benim gibi tatlı ekmek yemeyenler Aynı anda iki tane yiyebilir. Geçenlerde domuz etini erik sebzeleri ile kızartıp farklı bir şekilde yedim, bu yüzden bu ekmeğe erik sebzeleri dolmasını yapabilir miyim diye merak ettim Evet, test başarılı oldu! Japon usulü kırmızı fasulye ekmeği yemek istiyorsanız, erik dolgusunu kırmızı fasulye ezmesi ile değiştirin 28 gramlık bir paket iyidir. Yüksek glütenli un 145 gram Düşük toz 26 Su 107 gram Maya 2,5 g şeker 15 gram tuz 2 gram süt tozu 12 gram Tereyağı 13 gram Erik eti Doğru miktar
Hamurun tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine konur ve genişleme aşamasına kadar hamur yoğurulur. Ekmek makinesi ayarları: 10 dakika karıştırın (yumuşatılmış tereyağı ekleyin), 5 dakika uyanın, 10 dakika karıştırın, 5 dakika uyanın ve 20 dakika karıştırın.
Hamuru bir kaba dökün, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 25 derecede bir saat boyunca boyutunun iki katı kadar mayalayın.
Fermente edilen hamur 6 eşit parçaya bölünür, yuvarlatılır, streç filmle kapatılır ve 20 dakika dinlendirilir.
Erik sebze kıymasını yassı hamurun içine sarın. Erik dolması et yapma yöntemi: https://www.xiachufang.com/recipe/103736734/
Altını sıkıştırın ve yuvarlak
Hamuru fırın tepsisine koyun, sıcak suyla fırına koyun ve iki kez 35 derecede 1,7 kat büyüklüğünde ısıtın. Yaklaşık 40 dakika.
Fırını önceden 190 derece ısıtın, hamur yüzeyine biraz erik yaprağı püskürtün.
Hamurun yüzeyini yağlanmış kağıtla kaplayın, bir fırın tepsisine bastırın ve orta ve alt tabakaları fırında 190 derecede yaklaşık 16 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra sıkıca kapalı tutun.
-
- Japon Kabak Kırmızı Fasulye Çörek 9 stilde 1 tarif
-
- Süper basit Japon sukiyaki tenceresi evde yapılabilir
-
- İstiridye Soslu Kuşkonmazlı Tavada Kızartılmış Siyah Mantar
-
- Çin stili, Batı tarzı tadı- [Kıyılmış karabiberle Pleurotus eryngii]
-
- Domates Soslu Kavrulmuş Fasulye
-
- Karnabahar ve Kıyılmış Biber
-
- Basit yaz garnitürü-sarımsak konvolvulus
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Kızarmış börülce
-
- Salatalık ile basit diyet, kızartılmış mantar
-
- Ev tipi tavada kızartılmış tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Baharatlı Tofu Cipsleri
