#butik tarifi mücadelesi# mascarpone versiyonu hafif peynirli kek - Yemeği
Light cheesecake 2-3 yıldır yapmıyorum eskiden çok severdim ama kalorisi yüksek olduğu için nadiren yaparım bu sefer mascarpone tüketmek zorunda olduğum için peynir Bir arama yaptım ve bu versiyonun lezzetli olmasını beklemiyordum! Katıl: #Fasulye Meyveli Yemek Tarifi Yarışması# Mascarpone sütü 200 gr yumurta sarısı 5 az un 50 gram Süt 100 gram Tereyağı 40 gram protein 5 Şeker 70 gram Mısır nişastası 10 gram
Aşama 1
Peynir, süt ve tereyağı paslanmaz çelik leğene konur ve suda eritilir.
Adım 2
El mikseri ile çırpın
Aşama 3
karıştırma
4. Adım
tamamen erimiş
Adım 5
Düşük unu eleyin
6. Adım
Z çizin ve iyice karıştırın
7. Adım
yumurta sarısı ekle
Adım 8
Z çizin ve iyice karıştırın
9. Adım
Yumurta aklarını şeker ve mısır nişastası ile nemli köpürene kadar büyük kancalarla çırpın
Adım 10
elek yumurta sarısı ezmesi
11. Adım
Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarılı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Karıştırdığınız yumurta sarısını kalan yumurta aklarının içine dökün ve karıştırmaya devam edin.
Adım 13
Kek hamurunu mermer yapışmaz bir kalıba dökün, 250 gram peynir yaptım, sadece bir 8 inç ve bir 6 inç
Adım 14
Fırın 160 dereceye ısıtıldıktan sonra orta ve alt katları 70 dakika suda pişirin.Direkt su banyosunda da pişirip ortasını folyo ile kaplayarak koyu renk olmasını önleyebilirsiniz.
Adım 15
fırından çıktı
Adım 16
soğutmak için ağa koy
Adım 17
8 inçlik pastayı bir mutfak bıçağıyla 8 parçaya kesin ve küçük olanları kız kardeşime yemesi için gönderin!
18. adım
fotoğraf çek
Adım 19
Biten resim iki
Adım 20
Bitmiş resim üç
Adım 21
Bir ısırık al, çok hassas!
Adım 22
Balya
