Soya Sütlü Pandispanya - Yemeği
Yumurtalar 3 Tam yağlı süt 30 g Tuzsuz tereyağı 32 g Pudra şekeri 75 g Su şurubu (ince şeker ile değiştirilebilir) 5 g Düşük glütenli un 80 g Soya sütü tozu 10 g
Aşama 1
Bir kaseye süt ve tereyağı koyun
Adım 2
Suyla eritin
Aşama 3
Tamamen eritin, iyice karıştırın
4. adım
Karıştırma kabına bir kelebek bıçak koyun
Adım 5
Bütün yumurtayı ekleyin
6. Adım
Pudra şekeri ve su şurubu ekleyin
7. Adım
Programı açın, hız 4 vites ve süre 6-10 dakika arasında
8. Adım
Fırını önceden 170 derece ısıtın, çırpılmış yumurta hamurunu çıkarın, düşük glütenli un ve soya sütü tozunu eleyin
9. Adım
Kuru toz kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın
10. adım
Boş bir kase hazırlayın, hamurun küçük bir kısmını çıkarın, tereyağı ve süt sıvısını yumurta isiyle karıştırın
11. adım
Kalan hamurla karıştırın, kesin ve eşit şekilde karıştırın
Adım 1/2
Kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın
13. adım
160 derece, 35 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateş
14. adım
Pişirme sırasında yavaş yavaş uzar
Adım 15
Program bittikten sonra kalıbı çıkarın, sıcak havayı çalkalayın, düğmeyi ters çevirin, tamamen soğumasını bekleyin ve kalıbı çıkarın
