Yarı pişmiş cheesecake - Yemeği
Yarı olgun cheesecake, çok iyi pişirilmemiş cheesecake anlamına gelir. Peynirli muhallebi arasında tadı yumuşak ve yumuşaktır. Krem peynir 100 gram Hafif krema 20 g Süt 55 g yumurta sarısı 2 parça Mısır nişastası / mısır nişastası 6 g toz şeker 8 g Yumurta akı 2 parça Pudra şekeri 15 g Kek dilimi ROM bir miktar Limon suyu 2 damla
Aşama 1
Kalıp, yağlı kağıt ile kaplanmıştır.
Adım 2
Başka bir pasta dilimi tabakası yayın.
Aşama 3
Yumuşak peynir + süt + hafif krema kabın içine dökün.
4. adım
Sıcak suyla eritin ve eşit şekilde çırpın.
Adım 5
Ateşten alın, yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Yumurta beyazına 2 damla limon suyu ekleyin ve pudra şekerini iki kez ekleyin. Kırbaçlamak için elektrikli çırpma teli.
9. Adım
6 noktaya geçin, yumurta kafasını büyük bir kancayla kaldırın.
10. adım
Yumurta sarısı hamurunu ekleyin.
11. adım
Biraz rom ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Kalıba koyup hafifçe sallayın, başka kalıplar da kullandım.
13. adım
Su banyosunda pişirin: Fırın 190 derece ısıtıldıktan sonra fırın tepsisine soğuk su doldurun, kalıbı fırına koyun. Fırını 180 derece yukarı ve 160 derece aşağı, yaklaşık 20-25 dakika çevirin.
14. adım
Soğuduktan sonra 3 saat buzdolabında bekletin. Sufle
Sonraki
