Malzemeler
patlıcan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, darı, karabiber, yeşil biber, 50 gr
Patlıcan nasıl ıslatılır 1 Dikey şeritler halinde kesilmiş patlıcanları hazırlayın.
2 Tüm malzemeler hazırlanır, zencefilli sarımsaklı biber vb.
3 Tencerede yağı ısıtın.
4 Patlıcanı dökün ve kavurun.
5 Patlıcan hafifçe kavrulduktan sonra üzerine ezilmiş yeşilbiber dökün ve kavurun.
6 Tahliye edilen yağı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
7 Tencereye yağ ekleyin ve güzel kokulu zencefil sarımsak darı biberini kızartın.
8 Patlıcan ve yeşil biberi kızartın, tuz ekleyin ve kavurun.
9 Koyu soya sosunu ekleyin ve kızartın Şahsen ben daha koyu renkli patlıcan yemeyi seviyorum.
10 Tavuk esansı ekleyin ve tüm renkler tekdüze olduktan sonra kızartın.
11 Tavada kızarttıktan sonra tencereye servis yapabilirsiniz.
12 Yağda çok lezzetli patlıcan bitti, çok lezzetli, deneyebilirsiniz.
-
- Baharatlı eryngii mantarı kızarmış tofu
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- İspanyol patatesli omlet
-
- Yoğurt kabı
-
- Yeşil soğan yumru çorbası
-
- Sosis çantası
-
- Doğranmış Domuz Göbeği Soslu
-
- Kızarmış köfte
-
- En İyi Çorba
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Fıstık Fernance
-
- Ev yapımı barbekü
