Malzemeler
Ekvadorlu Beyaz Karides
400 gram
Limon
60 gram
Takviyeler: yağ, sarımsak, 10 gr, zencefil, 10 gr, arpacık soğanı, 10 gr, beyaz rom, beyaz şeker, karabiber
Masa üstü limon karidesi nasıl yapılır 1 Karidesi yıkayın, başın üst kısmını ve gözlerini kesin ve karides kesesini ayırın.
2 Karides ipeğini ve pençelerini kesin, arkasından küçük bir delik açın ve kum ipliğini çıkarın.
3 Limonu ikiye bölün.
4 Limon suyunu sıkın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Zencefili soyun ve bir kısmı şeritler ve bir kısmı küpler halinde olmak üzere ikiye bölün.
6 Zencefil şeritlerini karidesin üzerine koyun, biraz beyaz rom koyun ve 20 dakika marine edin.
7 Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
9 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, yağ sıcaklığı yüksekken zencefil ve sarımsak küplerini ekleyin, karıştırın ve karides ve beyaz rom ekleyin.
10 Karabiber ekleyin ve kavurun.
11 Neredeyse pişince doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
12 Son olarak limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Zümrüt Gümüş Tomurcuk
-
- Kelp Mung Bean Şurubu
-
- Edamame ile Kızarmış Zongzi
-
- Soslu taze ahtapot
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Limonlu Bal Sosu
-
- Yağ sıçraması
-
- Yer fıstığı ile haşlanmış domuz ayağı
-
- Yassı Şeftalili Dondurma
-
- Maş fasulyeli çubuklu dondurmalar
-
- Edamame haşlanmış lotus kökü
-
- Peynirli fırında patlıcan
