Malzemeler
patlıcan
350 g
yeşil biber
5 parça
Sarımsak
3 kapsül
kırmızı biber
3 adet
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu
Yeşil biber ve patlıcan uygulaması 1 Geniş malzeme koleksiyonu: patlıcan, yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak
2 Patlıcanı yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin, soğuk suyla ıslatın
3 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ocakta doğrayın, kırmızı biberleri ve sarımsakları küçük parçalara ayırın
4 Tencereye yağ ekleyin, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın
5 Yeşil biberi dökün ve 2 dakika kavurun
6 Patlıcanı dökün ve kavurun
7 Biraz tuz ve soya sosu ekleyin ve kızartın
8 Patlıcan tamamen pişene kadar karıştırın
9 Servis
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Gül Fasulye Ezmeli Taiyaki
-
- Maş Fasulyesi ve Lotus Tohumu Congee
-
- Zizania Karides
-
- Siyah ahtapot
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Tayvanlı Limonlu Karides
-
- Papaya ve Mısır Paça Çorbası
-
- Zümrüt Gümüş Tomurcuk
-
- Kelp Mung Bean Şurubu
-
- Edamame ile Kızarmış Zongzi
-
- Soslu taze ahtapot
