Kırmızı Hurma Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası - Yemeği
1. Tüm malzemeler aşağıda gösterildiği gibi hazırdır
2. Zambağı yıkadıktan sonra, iki saatten fazla soğuk suda bekletin ve ardından beyaz mantarı ıslatın.
3. Beyaz mantarı ıslattıktan sonra küçük çiçekleri yırtın
4. Lotus tohumlarını ve kırmızı hurmaları yıkayın ve bunları işlenmiş beyaz mantar ve zambakla birlikte bir tencereye dökün.Nilüfer tohumlarını ıslatmamaya dikkat edin.
5. Tüm malzemeleri kaplayacak şekilde su ekleyin
6. Doğalgaza koyun, 45 dakika boyunca yüksek ateşi kısın. Yarım saat kaynatmak için düdüklü tencere de kullanabilirsiniz.
7. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın
8. 35 dakika kaynattıktan sonra kaya şekerini ekleyip 10 dakika pişirin.
9. Muşmula ekleyin ve ocağı kapatın.
10. Wolfberry eklerken kaynatmamaya dikkat edin, wolfberry çürümesi kolaydır.
11. Ocağı kapatın ve kapağı üç dakika kapatın.
12. Masaya servis yapın
13. Yumuşak ve pürüzsüz, birlikte başlayın
