Havuçlu Yağsız Etli Turta - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Un ısıtılır ve topaklaşan bir halde kaynatılır.
3. Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 30 dakika kabarmaya bırakın.
4. Yağsız eti doğrayın, 13 aromalı hafif soya sosu, tuzlu zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Beyaz turpu filamentler halinde kesin.
6. Beyaz turpu haşlayın ve sıkın, yağsız eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7. Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve parçalara ayırın.
8. Orta kalınlıkta bir hamur haline getirin.
9. Yağsız turp etini ekleyin.
10. Ağzınızı çörek gibi kapatın.
11. Ağız aşağı gelecek şekilde oklava ile ince açın.
12. Tavaya yağı koyun, krepleri ekleyin, bir tarafı altın olana kadar kızartın, ardından diğer tarafı çevirip kızartın.
13. Küçük iştah için ikiye bölmek daha uygundur.
