g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Turpun kalbini yıkayın ve soyma bıçağıyla ince bir deri tabakasını nazikçe soyun!

2. Turpun dört kenarını kesin ve bir kare oluşturun

3. Kesilen kenarları ince dilimler halinde kesin!

4. Bir kaseye uygun miktarda tuz koyun ve 10 dakika daldırın

5. Taze soğanları ocak parçalarına ayırın!

6. Tencereye doğru miktarda yağı ekleyin ve arpacık soğanı koyun.

7. Orta ateş! Yeşil soğanın renginin yavaşça sarıya dönmesini bekleyin, balık tutup atın.

8. Turp kabuğundaki suyu boşaltın! Biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kızarmış arpacık yağını turp kabuğunun üzerine dökün!

9. Plakayı koyun!