1. Kolayı, tavuk kanatlarını hazırlayın, ardından soğan ve zencefili doğrayın
2. Lezzetli hale getirmek için her iki taraftan birkaç dilim tavuk kanadı kesin ve ardından kanı suyla kaynatın
3. Pişirdikten sonra, tavuk kanatlarını suyla durulayın, ardından yağ dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve hafifçe karıştırın
4. Ardından kolayı dökün
5. Soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin
6. Önce 5-10 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
7. Kolayı dümdüz kaynatın ve koyulaşana kadar pişirin
8. Sadece servis edin, isterseniz susam serpebilirsiniz.