1. Kabak, dilimlenmiş havuç (havuçlar ateş için bir araya getirilmez)
2. Kıymalı sarımsak,
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, güzel kokulu sarımsakları ekleyin, havuçları dökün ve bir süre kavurun.
4. Kabağı dökün ve yüksek ateşte kızartın.
5. Renk değişene kadar kızartın, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6. Tabağa arpacık serpin.
7. Canlandırıcı ve yağlı değil.