Krem Karamel - Yemeği
#YouTube kullanımı Karamelli muhallebi çok yumuşaktır ve pişirmeden kabarcık içermez! Sahip olmaya değer! Beyaz şeker (şurup) 170 gram yumurta sarısı 3 Yumurta 2 parça Vanilya özü Bir çay kaşığı Beyaz toz şeker (puding) 76 gram Süt 340 gram taze krema 85 g
Düşük ateşte su eklemeden tencereye 170 gr beyaz toz şeker koyun. Şurup, şeker eriyene kadar açık kahverengiye döner.
Şurubu uygun bir puding kabına dökün
Yumurta sarısını, yumurtayı, vanilya özünü ve beyaz şekeri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Bir tencereye süt ve çırpılmış krema dökün ve kaynatın.
Eleyin ve yumurta sıvısına dökün, iyice karıştırın
Yumurta sıvısını dikkatlice puding kabına dökün
Bir tencere hazırlayın, tencereye uygun miktarda su koyun ve pudingi içine koyun. 25-30 dakika örtün ve buharlayın.
Buharda pişirildikten sonra buzdolabına koyun ve yediğinizde çıkarın.
