#ACAbakingstar yarışması#havuç yemek çantası - Yemeği
Ana bileşen
- yüksek toz 120g
- az un 30g
- havuç 60g
- Su 45g
- yumurta sıvısı 15g
- Maya 3g
- Beyaz şeker 20g
- Tereyağı 15g
- Tuz 2g
- bütün yumurta sıvısı Ilıman
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Havuçları soyun ve küçük parçalara ayırın, su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirmek için bir mutfak robotuna koyun.
-
2 Hamur yoğurma işlemini başlatmak için tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun ve yumuşamış tereyağını ekleyin.
-
3 Hamur tamamen genişleyene kadar yoğrulur ve şeffaf bir film uzatılabilir ve ardından mayalanmaya başlar.
-
4. Mayalanan hamuru çıkarın ve 6 eşit parçaya bölün.
-
5 Hamurdan bir parça alıp öküz dili şeklinde açın.
-
6 Yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru hafifçe şekillendirin.
-
7 Tüm ekmek embriyolarını sırayla yapın ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
-
8 Fermente ekmek embriyosunun yüzeyini yumurta ile fırçalayın, fırını önceden 180 derecede 10 dakika ısıtın ve 20 dakika pişirin.
-
9 Bitmiş resim
-
10 Bitmiş resim
