Ekmekli Puding - Yemeği
25 cm uzunluğunda yüksek ısıya dayanıklı bir kap kullanıyorum.Yüksek sıcaklığa dayanıklı olmayan bir kap kullanmayınız.Fırın önceden ısıtılmış ve 170 derecede pişirilmiştir.
Genişliği 18 cm, kabın iç duvarı bir kat mısır yağı veya yumuşatılmış tereyağı ile kaplanmış, sadece kalıbı sökmek için, ekmek pudingi genişleyecek, yüksekliğinin yarısı kadar doldurup dolu bir tabak pişiriyorum.
Tost veya küçük parçalara ayrılmış ekmek
3 yumurta 150 gr
Hindistan cevizi sütüne dökün
Çırpılmış krema dökün
Pudra şekeri ekleyin
İyice karıştırın
Eşit şekilde karıştırmaya çalışın
Elenmiş
Büyük bir kase alın, tostun yarısını ve yumurta hamurunun yarısını yayın.
Tostu yumurta hamuruyla ıslatın ve gerekirse bir spatula ile karıştırın, böylece her küçük tost parçası ıslatılabilir.
Başka bir kat tost serpin
Kalan yumurta hamurunu dökün
Karıştırın ve tostun yumurta sıvısında ıslanmasına izin verin
Islatılmış tostu fırına girmeye hazır yağlanmış bir kaba dökün ve yumurta sıvısını da dökün.Tostu eşit bir şekilde yayın ve ardından hindistan cevizi serpin
Doğranmış kızılcık serpin
Tüm işlemler tamamlandı
Fırının orta ve üst tabakasına koyup 35 dakika 170 derecede pişirin Miktarı düşürürseniz zamanı kısaltmış olursunuz, fırına koyup pişirin Kapasite kabın yüksekliğinin yarısı kadar, benim kabım 6 cm yüksekliğinde.
Koku 15 dakika içinde ortaya çıkmaya başlar ve daha sonra ne kadar yoğun olursa tabak pişirme sonrasında dolacaktır çünkü şişer.
Fırından görülebilir: yüzey ve alt kısım biraz altındır, özellikle çekici
Pişirip soğumaya bıraktığınızda geri düşecek. Harika görünüyor
Ekmek pudingi pişirilmeye hazır.Sıcak yediğinizde lezzetlidir.İstediğiniz kadar yapabilirsiniz.Küçük bir kapta hazırlayabilirsiniz.
Parçalara ayırın ve tadını çıkarın
