Portekiz yumurtalı turtalar - Yemeği
Portekizli kremalı tart, karamelli macchiato yumurtalı tart olarak da bilinen Portekiz yumurtalı tart, Portekiz tart denilen Hong Kong, Makao ve Guangdong bölgeleri, küçük kremalı pasta turtası, bir çeşit yumurtalı tart, yanmış siyah Yüzey (şeker aşırı ısındıktan sonraki karamel) karakteristiktir. Portekiz ve Portekizce konuşulan ülkelerde ve ayrıca çok sayıda Portekizli göçmen bulunan ülkelerde (örneğin: Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Kanada, Lüksemburg ve Fransa) yaygın olarak bulunmaktadır. Dondurulmuş hamur işi 2 parça Hafif krema 120 ml Pudra şekeri 70 gram Yumurta 2 parça Vanilya esansiyel yağı 1 tatlı kaşığı Süt 120 ml
Aşama 1
Yumurtaları ve şekeri iyice karıştırın
Adım 2
Yumurta karışımını süte ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Yumurtayı daha kaygan hale getirmek için yumurta karışımı elenir. En önemli amaç, pişmemiş yumurtaları eritilmemiş şekerden ayırmaktır.
4. adım
Çırpılmış krema ve vanilya esansiyel yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Hamuru tart kalıbına koyun
6. Adım
Yumurta karışımını kalıba yaklaşık% 70 oranında dökün
7. Adım
220 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
8. Adım
Üst tabakaya geçin, üst ateşi açın ve altın kahverengi olana kadar 200 derecede pişirin. (Yüzeyde hafif yanık iyidir)
9. Adım
gerçekleştirmek
