Karton Bardak Şifon Kek - Yemeği
İki temiz yağsız leğen hazırlayın ve ayrılmış yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını oda sıcaklığında koyun.
Çeşitli malzemeler ayrı ayrı tartılır ve saklanır.
Yumurta sarısını karıştırdıktan sonra 20 gram mısır yağı ve 20 gram süt ekleyin.
Yumurta beyazlarını büyük bir baloncuğa kadar çırpın, ardından şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yoğunlaştıktan sonra şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kalınlaştıktan sonra son şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Küçük bir üçgenin dikilebileceği bir duruma ulaştığında, kuru bir duruma ulaştığı ve bekleme için beklediği anlamına gelir.
Az unu eleyin ve yumurta sarısına ekleyin, karıştırmayın, tavada kızartılmış gibi aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
Unu karıştırdıktan sonra yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı sıvısına eklemeye başlayın ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırmaya devam edin.
Üçte bir daha ekleyin ve iyice karıştırın.
Son yumurta beyazlarını ekleyin, kalın kek hamuru gayet iyi, rengi hafif sarı.
Kek hamurunu bir kağıt bardağa dökün ve altı dakika dolsun.Servis ettikten sonra baloncukları yok etmek için çalkalayın Bu sefer 15 küçük kağıt bardak yaptık.
Kek hamurunu servis ederken fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
Orta seviye 30 dakika 150 derecedir. Bu, fırına girdikten 10 dakika sonraki durumdur.
Yaklaşık 17 veya 8 dakika fırına koyun.
23 dakika fırına koyun.
Sıcak, lezzetli kekler fırından çıktı.
Sevimli küçük kağıt bardaklar.
Karıştırma çubuğunu ve leğeni en az 10 dakika önceden buzdolabına koyun.Şifon kek tamamen soğuduktan sonra, buzdolabının teknesini çıkarıp 180 gram çırpılmış krema ve 16 gram beyaz şeker koyup dökülen krema leğenini soğuk su leğenine koyar ve yüksek devirde çalışmaya başlar. Geçmek.
Belirgin hatlara gönderildiğinde düşük hıza geçin.
Islak ağırlık hissi belirginleştiğinde ve kalınlaşıp ağırlaştığında durabilirsiniz. Aşırıya kaçmamayı unutmayın.
Kremayı krema poşetine koyun ve çiçekleri tekrar süslemek için buzdolabına koyun, aksi takdirde krem el sıcaklığına sıkıldıktan sonra incelir. Çilekli pasta kızım tarafından yaratıldı, ilk defa annemle küçük kek yapıyoruz.
