Kızarmış Domuz Eti ve Patates - Yemeği
Patates 1 gram yemek Büyük et, tercihen domuz göbeği 300 gram Yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, tuz, tavuk özü, soğan, sarımsak, zencefil, kaya şekeri, kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı
1. Eti parçalara ayırın, tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve çıkarın
2. Aksesuarlar hazır. Bugün anason yapraklarını özlüyorum
3. Yağı koyun, kaya şekerini koyun, şeker rengini kısık ateşte kızartın, ardından aksesuarları koyun.
4. Eti ve pişirme şarabını ekleyin. Altın kahverengiyi karıştırın, ardından sıcak su ekleyin, örtün, 30 dakika bekletin
5. Parçalara bölünmüş patatesler,
6. Su çabuk kurur, patates ekleyin, duruma göre az miktarda sıcak su ekleyin ve beş dakika boyunca havasız kalmaya devam edin
7. Uygun miktarda tuz, tavuk özü ekleyin, suyu toplamak için yüksek ateşte kızartın. Kalkmak!
