Dana körili pilav - Yemeği
1. İyi bir köri porsiyon sığır eti;
2. İçindeki ambalaj şu şekildedir;
3. Sığır etini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin ve kanı boşaltmak için bir süre temiz suda bekletin;
4. Patatesleri soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;
5. Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil;
6. Tencereyi çalıştırın, ısıtıldıktan sonra az miktarda yağ koyun ve yağ ısındıktan sonra kandan sıkılmış dana etlerini koyun;
7. Rengi değişene kadar kızartın;
8. Kıyılmış zencefil soğanı ve karabiberi ekleyin;
9. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra patates parçalarını koyun ve tekrar karıştırarak kızartın;
10. "İyi servis tadı" dökün;
11. Eşit olarak karıştırın;
12. Uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateşten sonra yumuşak ve lezzetli olana kadar yavaşça pişirin;
13. Pirinci bir kaseye koyun, sıkıştırın ve tabağa ters çevirin, yeterince dana köri gezdirin;
14. Güzelce yiyin!
