Buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 150 gram sütü ısıtmak için bir mikrodalga kullanın ve hafifçe ısıtılabilir.Çıkartın ve yaklaşık 3 gram şeker ekleyin, eritmek için karıştırın
2 Süt sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye düştüğünde, üç gram maya ekleyin ve maya suyuna karıştırın ve 5 dakika bekletin.
3 Un ve mısır ununu eşit şekilde karıştırın
4 Maya suyu ve 50 gram su ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
5 Hamuru yoğurun, kapak veya streç film ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
6 Fırında 1 saat 40 derecede fermente ettim ve mayalanmış hamuru iki katına çıkardım.
7 Yaklaşık 5 gram kuru toz ekleyin ve havaya yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
8 Peletler halinde kesin ve yuvarlak
9 Lotus yaprağının kokusunu seviyorum, bu yüzden lotus yaprağının yarısını bir bez olarak ıslattım, ikinci prova için 20-30 dakika buhar makinesine koydum
10 Yüksek ateşte buharlayın, su kaynadıktan sonra 15-20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
11 Tencerenin üzerini açın ~ Küçük kırmızı noktalı çörek daha mı sevimli ...
