g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Salatalık Bardağı - Yemeği

Malzemeler

Salatalık

500 g

Kurutulmuş mantar

5 g

Aksesuarlar 6 havuç, istiridye sosu, 5ml tavuk tozu, 1ml tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda su, 10ml, 1 diş sarımsak

Mantar ve salatalık kabı nasıl yapılır 1 Salatalığı yıkayın ve dilimlere ayırın;

2 Enine kesitte salatalık segmentini hafifçe üç kez kesin (altı ortalama olduğuna bakın);

3 Salatalığın etini bir kaşıkla alın;

4 Yaprakların şeklini salatalık bölümünün dikey yüzeyindeki çizikler arasına bir bıçakla çizin ve sırayla altı yaprak çizin;

5 Yaprakları ve yaprakların önündeki üst kısmı bıçakla kesin ve sırayla kesin;

6 Yaprakların kenarları boyunca yaprakların önünden ve yaprakların alt kısmından bir miktar salatalık kabuğu kesin;

7 Kesilmiş salatalığı küçük küpler halinde kesin ve 6 dilim havuç kesin;

8 Havuç dilimlerini çiçek şekillerine kesmek için bir kesme kalıbı kullanın ve kalanını küçük küpler halinde kesin;

9 Mantarı önceden ıslatın ve küçük küpler halinde kesin;

10 Bir tencerede suyu kaynatın, yağ ve tuz ekleyin ve salatalığı ve havuçları pişene kadar haşlayın.

11 Tavayı önceden ısıtın, yağ ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin Mantar, salatalık ve havuçları dökün 5 ml istiridye sosu 10 ml su ile karıştırın ve kavurun Tavuk tozunu koyun ve tavadan çıkarın. İstiridye sosu acele etmeli);