Domuz kemiği
500 g
Tremella
30 g
Yardımcı maddeler Tuz uygun miktarda 3 dilim zencefil 10 dilim longan 10 dilim wolfberry 10g 5 kırmızı hurma Beyaz mantar ve salma çorbası nasıl yapılır 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın ve beyaz mantarı yarım saat ıslatın; 2 Uygun miktarda kaynar su kaynatın ve temizlenmiş domuz kemiklerini ekleyin; 3 Kan suyundan kurtulmak için 5 dakika kaynatın, alıp bir kenara koyun; 4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kırmızı hurma ve longans ile birlikte pişirin; 5 Su kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirmeye devam edin; 6 Kanı alınmış domuz kemiklerini ve zencefil dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte 40 dakika pişirin; 7 Su ile durulanmış kurt otunu ekleyin; 8 Islatılmış beyaz mantarı temizleyin ve başın daha koyu olan kısmını kesin; 9 Beyaz mantarı ekleyin ve pişirmeye devam edin; 10 Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra ocağı kapatın, baharatları ekleyin ve yiyin.