Sığır eti sarsıntılı - Yemeği
"Basit, lezzetli ve yapımı kolay ~!" Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti dilimleri, kalınlığı kendiniz belirler, kızartma süresinin kalınlığı daha uzun, ustalaşmaya uygun değildir.
-
2 Kurutulmuş kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili dilimler halinde kesin.
-
3 Küçük bir kase alın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve şeker dökün. (Soya sosu: hafif soya sosu: şarap pişirme 3: 2: 3).
-
4 Kesilmiş dana dilimlerini bir kaseye dökün ve etin kanı ve kokusunu tamamen almak için bir saat boyunca temiz suda bekletin.
-
5 Islattıktan sonra kanı dökün ve et dilimlerinden suyu sıkın, elimle sıktım. Kuruduktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, şarap ve az miktarda tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin.
-
6 Tencereye yağı dökün, acı biber ve karabiber ekleyerek% 50 sıcak olana kadar kızartın.
-
7 Düşük ateşe ayarlayın, marine edilmiş dana dilimlerini dökün ve kızartın.
-
8 Kızartma işlemi sırasında çok su olacak ve bu su atılmalıdır.
-
9 Düşük ateşte karıştırmaya devam edin, nemi karıştırıp kızartmayı unutmayın. Bu adım kritiktir!
-
10 adet dana dilimi kızartılır ve kurutulur, hazırlanan baharat sosunu tencereye dökün ve çorba kalmayıncaya kadar kızartmaya devam edin.
-
11 Pişmiş susam serpin, dilerseniz kimyon ekleyin.
-
12 Mezeler. Atıştırmalık olarak yenebilir. Evde kurutulmuş kırmızı biberler çok baharatlıdır.Bahar soslu dana eti olarak adlandırmak için biraz kırmızı biber ekleyin.
