Salamura Biber Domuz Karaciğer Pirinç - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz karaciğeri Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Deniz biberi Doğru miktar
- Kabarcık zencefil Doğru miktar
- Vahşi Sansho Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz ciğer dilimleri kanla yıkanır ve tuz, şarap ve nişasta ile yaklaşık on dakika marine edilir.
-
Kerevizi küçük parçalara, soğanı küçük parçalara, yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Deniz biberini ıslatın ve kalın parçalar halinde doğrayın, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini ve yabani dağ biberini ıslatın.
-
4 Bir güveçte, kırmızı yağı elde etmek için fasulye ezmesini sıcak yağda karıştırın, deniz biberi, zencefil turşusu, yabani dağ biberi, kimyon, yeşil biber, sarımsak ve bir koku için kızartın.
-
5 Karaciğer dilimlerini renk değişene kadar yüksek ateşte kızartın, küp küp soğanı ilave edin ve bir süre kavurun.
-
6 Kereviz ve yeşil biberi bir süre kızartın, biraz MSG ve tuz ilave edin.
Şurup elma
Sonraki
