Kurabiye - Yemeği
Düşük glütenli un 110 g Yüksek glütenli un 110 g Süt tozu 30 g Mısır nişastası 40 g Tereyağı 210 g Şeker tozu 50 g Tuz 3 g süt 20 g göreceli yiyecek
1. Yağı oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin.
2. Beyaz olana kadar geç
3. Sütü ısıtın ve tuzla eritin, biraz daha soğukta tereyağı ekleyin ve süt beyazı olana kadar çırpmaya devam edin.
4. Yüksek tozu, az tozu, süt tozunu ve nişastayı çırpılmış tereyağına eleyin ve çırpmaya devam edin
5. Dikkatlice gönderin
6. Sıkma torbasına koyun
7. Yağlanmış kağıtla kaplı bir çiçek dekoratörlü fırın tepsisindeki kurabiyeleri sıkın.
8. Fırını önceden ısıtın, 140 ° C'de 30 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve lezzetli hale getirin.
