Baharatlı kızarmış bambu filizleri ve kıyılmış domuz eti - Yemeği
80 gram öğütülmüş domuz eti 1 yeşil bambu çekimi 60 gr tatlı biber 10 tatlı fasulye kabuğu 1 yeşil soğan 2 diş kıyılmış sarımsak Susam yağı 1 kaşık miso 1 kaşık Kore biber salçası 1/2 kaşık soya sosu 2 kaşık mirin 2 kaşık pirinç şarabı
Bambu filizlerini doğrayın, tatlı biberi ve tatlı fasulyeyi küçük parçalara ayırın; yeşil soğanı, beyaz soğanı ve yeşili ayırın; baharatları önceden karıştırın ve bir kenara koyun
Tencereye susam yağını koyun, beyaz soğanı ve sarımsağı soteleyin, ardından kıymayı kavurun
Kıymanın rengi değiştikten sonra bambu filizlerini ilave edin ve kavurun.
Sonra biraz su ekleyin, önceden karıştırılmış baharatları dökün, tencereyi örtün ve doğranmış bambu filizlerini pişene kadar pişirin
Son olarak tatlı biberleri ve tatlı fasulyeleri ekleyin, karıştırın, tavaya başlamadan önce biraz susam yağı dökün, üzerine yeşil soğan serpin
