Haşlanmış lahana turşusu - Yemeği
1. Malzemeleri yıkayın
2. Erişteleri ıslatın, toplayın ve bir kenara koyun.
3. Kemikleri haşlayın, kan köpüğünü alın ve bir kenara koyun.
4. Kemikleri çorba kabına koyun, kemiklerden fazla olan suyu, taze soğanı, zencefili ve yeşil soğanı ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Sıcak wok'a uygun miktarda domuz yağı ekleyin, yıldız anason, tarçın, kuru biber ve zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Lahana turşusunu dökün ve nemi gidermek için karıştırarak kızartın.
7. Lahana turşusunu çorba kabına alın ve lahana turşusunu haşlayın, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. 8 dakika pişirmeden önce soğan cipsi ve uygun miktarda biber ekleyin.
9. Bitmiş resim.
10. Bir kase beyaz pirinçle gelin ve sarımsak sosu mükemmel gider.
