1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kabağı soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Bir buharlayıcıda buharlayın.
4. Buharda pişirilmiş balkabağından fazla suyu dökün ve bir tencereye koyun.
5. 50 gram süt dökün.
6. Şekeri tekrar koyun.
7. Tatlı kabak püresine çırpın.
8. Dövülmüş kabak püresini yapışkan pirinç ununa dökün.
9. İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10. Yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün ve ellerinizle daire çizin.
11. Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve 5 dakika yüksek ateşte buharlayın.
12. Buharda pişirilmiş kabak topları, hindistancevizi ezmesi ile eşit şekilde kaplanır.
13. Yumuşak mumsu hindistan cevizi balkabağı topları hazır.