Karışık şekerli ay kekleri - Yemeği
1. Kullanılan malzemeleri tartın
2. Keten yağı, karışık şekerle ay kekleri yapmanın anahtarıdır
3. Yağı tencereye dökün ve ateşi açın, biraz dumanın ateşi söndürmesini bekleyin, yağı bir kenara koyun, tencereye 100 gr su koyun, kahverengi şekeri suya ekleyip kaynatın, su kaynarken ateşi kapatın ve suyu 85 dereceye kadar soğutun Etrafına yağı suya ekleyin
4. Yağı şekerli suya ekleyin ve dikkatlice çırpın.Suya dökülen yağ olmalıdır
5. Sodalı erişte ve kabartma tozunu unla karıştırın, karıştırırken yağı, şekeri ve suyu dökün
6. Resimdeki gibi
7. Hamuru yoğurun ve 20 dakika dinlendirin
8. Turta yapmak için küçük parçalara bölün, susam serpin ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
9. Fırında pişirin. 170 derecede yukarı ve aşağı, yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Pot dışında
