Tavuk kanadı köklerini soğuk suyun altına koyun, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin, suyu kaynatın, sudaki kan köpüğünü alın, tavuk kanatlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Yeşil soğan ve zencefili doğrayın, kuru kırmızı biber, karabiber ve anasonu hazırlayın. Defne yapraklarını dilediğiniz gibi bırakabilir veya bırakabilirsiniz.
Yağı bir tencerede ısıtın ve yukarıda hazırlanan malzemeleri karıştırıp kızartın.
Güzel kokulu lezzet elde edildiğinde, iyi tavuk kanadı kökünü ekleyin ve karıştırarak kızartın. Tat vermek için doğru miktarda koyu soya sosunu ekleyin. Tazelik için istiridye sosu da eklenebilir.
Et rengini sarı sosla karıştırarak kızartın, kızartmak için patatesleri ekleyin, ardından su ekleyin, su malzemeleri kaplayacak, tadına bakmak için birkaç kaya şekeri ekleyin. Hemen 10 dakika yüksek ateşte pişirin, su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika orta ateşte çevirin ve son olarak yüksek ateşte suyu toplayın, pişirmeden önce tadına tuz ekleyin.
Lezzetli tavuk kanatları ve rosto patates hazır Patatesler yumuşak ve mumsu Tavuk kanatları kokulu ve et dağınık değil.Çok lezzetli ve çok güzel.