Patatesli tavuk yahnisi - Yemeği
Tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın.
Mantarları ıslattıktan sonra dilimleyin, zencefili doğrayın, kerevizi ve arpacık soğanlarını kesin ve sarımsakları doğrayın.
Patates, havuç ve domatesleri doğrayın.
Tavayı önceden ısıtın ve yağı ekleyin, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, bir parça yeşil soğan ve mantar ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Ardından tavuğu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Tavuğun yüzeyi pişince patates, havuç, domates ve kerevizi ekleyip 3-5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Doğru miktarda tuz, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın, tavuksuz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 8-10 dakika pişirin, sonra suyu toplayana kadar kısık ateşte çevirin.
Yeşil soğanın kalan yarısını ekleyin ve birkaç kez karıştırın, bir tabağa koyun ve çocuğun koku ve tükürüğü koklamasına izin verin.
