Kıyma ve Taro Pişirme Pilavı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın. (Domuz eti kıyma hariç)
2. Tayvan Şeker-domuz kıyma bu sefer antibiyotik yok, sıfır ilaç kalıntısı, menşe kimliğinin izlenebilirliği, oligosakkarit laktik asit bakterileri yemek, böylece domuzların kendi kendine sağlıklı olması için bu tür etler alıcılara huzur verir ( Tayvan Şekerli dondurulmuş domuz kıyma -18.C düşük sıcaklıkta tadı kilitler ve yıkamadan pişirilebilir; pişirmeden önce buzdolabına koyarak taze tutmanın en iyi yoludur; hızlı bir yöntem istiyorsanız eti plastiğe koyun Torba, havayı sıkın ve ağzı sıkıca kapatın ve ardından bir dere ile çözün).
3. Shiitake mantarlarını soğuk suda bekletin (yaklaşık 15 dakika) ve küp küp doğrayın, taro ve havucu, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı soğanı dilimleyin.
4. Tavayı çalıştırın, orta ve küçük ateşte açın, uygun miktarda kızartma yağı dökün, önce taroyu, yarı kızartılmış taroyu yüzey hafif altın olana kadar pişirin, ardından tavaya başlayın.
5. Isıyı düşürün, arpacık soğanı ekleyin ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. Havuçları, şiitake mantarlarını, kurutulmuş karidesleri ve kıyılmış domuz etini ekleyin ve kıyma beyaz olana kadar kızartın.
7. Baharat malzemelerini sırayla ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Pirinci yıkayın, suyu boşaltın, 7. ve 4. adımdaki malzemeleri bitirdikten sonra ekleyin ve su ekleyin.
9. Elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1 metre su ekleyin (malzemelerin dışındaki su miktarı), tencerenin üzerini kapatın ve güç kaynağına bastırın.
10. Elektrikli pişiricinin gücünü açın ve 10 dakika daha pişirin.
11. Tencere karıştırıldıktan sonra pirinç karıştırılır ve kase servis edilebilir. (Kişisel tercihinize göre biraz yeşil soğan ekleyebilirsiniz).
