Köfte - Yemeği
1. Domuz bacağını daha sonra kullanmak üzere kıyma şeklinde doğrayın
2. İsteğe göre, frenk soğanı, zencefil, iyice kesip bir kenara koyun
3. Tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, susam yağı, her çay kaşığı, hafif soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve karıştırın.
4. Kıymayı karıştırın ve bir kenara koyun.
5. Yapmak için vaktiniz yoksa, satın aldığınız erişteleri yedek olarak kullanın.
6. Karışık kıymayı el derisinin küçük başının yan tarafına koyun, büyük bir kafa gibi iki kez yuvarlayın ve her iki ucuna bastırın.
7. Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve wok'u sarılı köfte altına yerleştirin.Tencereye biraz su serpin, üzerini kapatın ve üç dakika içinde dışarı çıksın.
8. Tencere etiketleri hazırdır, tabağa koyun, biraz doğranmış yeşil soğan serpin
