Haşlanmış yağlı balık kafası - Yemeği
"Taze yağlı balık kafaları her iki tarafı kızarana kadar kızartılır. Kaynar su eklenir ve çorba sütsü olana kadar pişirilir. Yeşil kırmızı biberi ekleyip kişniş ve frenk soğanı serpin. O kadar taze ve yumuşaktır. Çocukken odun ateşinde balık pişirmenin hatırası akla gelir. . " Malzemeler
- Şişman balık kafası 750 g
- yeşil biber 200 g
- kırmızı biber 20 g
- maydanoz 2 parça
- Frenk soğanı 1 parça
- Sarımsak 8
- zencefil 6 parça
- Sebze yağı 20 g
- tuz 8 g
- Balzamik sirke 1 kepçe
- Süper baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 salya akıtma
-
2 malzeme hazır
-
3 Tencereyi ısıtın ve ocağı kapatın.Tencereyi birkaç kez zencefil dilimleri ile silin ki kızarmış balığın tencereye yapışmaması için ellerinizi yakmamaya dikkat edin!
-
4 Bitkisel yağ, zencefil dilimleri, sarımsak granülleri ve kokulu
-
5 Balık kafasını kurutun ve yüksek ateşte kızartın
-
6 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın
-
7 Kaynar su ekleyin, sarımsak tanelerinin yarısını koyun, kaynar su olmalı ki balıklar taze ve yumuşak olsun ve çorba süt beyazı olsun, beş dakika kaynattıktan sonra böyle görünüyor
-
8Kalın parmaklı ve uzun yemek çubuklu yerel yeşil biberler seçin. Bu en baharatlı ve hoş kokuludur. Biberleri küçük parçalara ayırmayın
-
9 Yeşil ve kırmızı biber dilimleri, sarımsak ve zencefil ekleyin
-
10Tuz ekleyin, tavada kızartmak normalden daha tuzludur.
-
11 Soya sosu ve soya sosu ekleyin
-
12 Kişniş, frenk soğanı ve biraz balzamik sirke koyun
-
13 biber hala yeşil
-
14 lezzetli
-
Lezzetli beslenme ile 15 çorba pilavı
İpuçları
Balık kafası şişman başlı balığı seçmelidir, bilimsel adı bighead balığıdır. Tencereyi birkaç kez zencefil dilimleri ile silin ve balık kafasını tencereye yapışmaması için bir mutfak kağıt havluyla silin. Balık kafası her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır, böylece balık kafası güzel kokar ve çorba süt beyazı olur. Kaynar su eklediğinizden ve balığın taze ve yumuşak olması için tüm süreci ateşlediğinizden emin olun. Oreo Yabanmersinli Yoğurt
önceki
Kabak Kızarmış Mantar
Sonraki
